Магазины больше не наливают

Магазины больше не наливают
6 марта 2017

Магазинам, торгующим спиртным в розницу, отныне законодательно запрещено одновременно оказывать и услуги общепита. Заказать бокал вина теперь можно только в ресторане, баре и кафе.

То есть придется выбирать — либо торговля, либо продажа в розлив. С 31 марта для каждого вида деятельности вводится отдельная лицензия. По новым правилам каждый вид официальных разрешений на розничную продажу алкоголя предполагает соблюдение различных требований.

Например, в случае с общепитом (то есть в кафе, ресторанах, буфетах, столовых и так далее) необходимо наличие зала обслуживания посетителей. Кроме того, в одном помещении не сможет одновременно находиться и алкомаркет, и кафе. Проще говоря, купить бутылку горячительного и тут же ее употребить, законодательно запрещается и довольно сурово наказывается.

Названо еще одно последствие злоупотребления алкоголем Этого лицензионного разделения давно добивались отечественные рестораторы, сообщил «Российской газете» президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров. «Мы — не розница, и мы страдаем от того, что многие торговые предприятия переделались сегодня еще и в точки общепита, — поясняет он. — Что происходит, особенно летом? Любой магазин, торгующий спиртным, может вынести столики на улицу и начать торговлю такими напитками под вывеской некоего «кафе». При этом никакой гигиены, включая туалет, нет и в помине». При этом стоимость лицензии довольно существенна.

Как пояснили «РГ» в Росалкогольрегулировании, размер государственной пошлины за выдачу розничной лицензии составляет 65 тысяч рублей. По мнению рестораторов, стоимость лицензии сегодня неоправданно высока и не каждому предприятию общепита по карману. «Но это лишь первый шаг, после которого мы обязательно будем добиваться снижения ее стоимости», — говорит Игорь Бухаров. По его мнению, стоимость разрешения необходимо снизить до уровня примерно в 10 тысяч рублей.

Между тем по новым правилам вводятся и другие ограничения. В частности, использование незарегистрированного оборудования для производства этилового спирта (мощностью более 4 тысяч декалитров в год) будет наказываться, причем довольно сурово. «Такое нарушение влечет наложение административного штрафа на юридических лиц в размере от 100 тысяч до 150 тысяч рублей с конфискацией основного технологического оборудования», — пояснили «РГ» в контролирующем ведомстве.

«Российская газета» 


Переход на новые кассы — третий этап.
19 апреля 2019
Две волны перехода на онлайн-кассы уже успешно завершены, осталась последняя, третья. До 1 июля 2019 г. должны перейти на онлайн-кассы...
Set Retail 10 на HTML5
4 апреля 2019
Модули «Магазины» и «Персонал» Set Retail 10 переведены на новую технологию визуализации — HTML5. Благодаря новой технологии, решения SET Retail 10 будут...
Новые «Ламели»
12 марта 2019
Продолжается развитие торговой сети парфюмерии и косметики «Ламель». Новые магазины сети появились в Екатеринбурге, Тюмени, Новом Уренгое, Челябинске, Урае.  Торговая...
Set Retail в сети Fix Price
28 февраля 2019
Продолжается сотрудничество компании «Бизнес-Технологии» с сетью магазинов «Fix Price».  Сеть магазинов фиксированной цены Fix Price насчитывает уже более 3 000...
Декабрьские «Ламели»
14 января 2019
В декабре в Екатеринбурге торговая сеть «Ламель» пополнилась еще двумя магазинами.  Торговая сеть «Ламель» — магазины с широким ассортиментом парфюмерии,...