Магазины больше не наливают

Магазины больше не наливают
6 марта 2017

Магазинам, торгующим спиртным в розницу, отныне законодательно запрещено одновременно оказывать и услуги общепита. Заказать бокал вина теперь можно только в ресторане, баре и кафе.

То есть придется выбирать — либо торговля, либо продажа в розлив. С 31 марта для каждого вида деятельности вводится отдельная лицензия. По новым правилам каждый вид официальных разрешений на розничную продажу алкоголя предполагает соблюдение различных требований.

Например, в случае с общепитом (то есть в кафе, ресторанах, буфетах, столовых и так далее) необходимо наличие зала обслуживания посетителей. Кроме того, в одном помещении не сможет одновременно находиться и алкомаркет, и кафе. Проще говоря, купить бутылку горячительного и тут же ее употребить, законодательно запрещается и довольно сурово наказывается.

Названо еще одно последствие злоупотребления алкоголем Этого лицензионного разделения давно добивались отечественные рестораторы, сообщил «Российской газете» президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров. «Мы — не розница, и мы страдаем от того, что многие торговые предприятия переделались сегодня еще и в точки общепита, — поясняет он. — Что происходит, особенно летом? Любой магазин, торгующий спиртным, может вынести столики на улицу и начать торговлю такими напитками под вывеской некоего «кафе». При этом никакой гигиены, включая туалет, нет и в помине». При этом стоимость лицензии довольно существенна.

Как пояснили «РГ» в Росалкогольрегулировании, размер государственной пошлины за выдачу розничной лицензии составляет 65 тысяч рублей. По мнению рестораторов, стоимость лицензии сегодня неоправданно высока и не каждому предприятию общепита по карману. «Но это лишь первый шаг, после которого мы обязательно будем добиваться снижения ее стоимости», — говорит Игорь Бухаров. По его мнению, стоимость разрешения необходимо снизить до уровня примерно в 10 тысяч рублей.

Между тем по новым правилам вводятся и другие ограничения. В частности, использование незарегистрированного оборудования для производства этилового спирта (мощностью более 4 тысяч декалитров в год) будет наказываться, причем довольно сурово. «Такое нарушение влечет наложение административного штрафа на юридических лиц в размере от 100 тысяч до 150 тысяч рублей с конфискацией основного технологического оборудования», — пояснили «РГ» в контролирующем ведомстве.

«Российская газета» 


КРиММ — сентябрьское открытие
18 сентября 2020
В сентябре в Тюмени открылся новый магазин торговой сети «КРиММ».  «Агрофирма КРиММ» является предприятием холдингового типа, специализирующимся на производстве овощей. Холдинг...
Быстрые платежи на кассах ритейлеров.
27 августа 2020
Новости от нашего партнера, разработчика кассовой программы SET Retail, компании CSI: В августе 2020 года вышел релиз решения для автоматизации...
Новое «Согласие»
20 августа 2020
В августе сеть магазинов «Согласие» пополнилась еще одной торговой точкой. Новый магазин фирменной сети открылся в Тюмени на улице Губернская,...
Новинки Set Retail 10.
2 августа 2020
Set Retail предлагает ритейлерам очередные улучшения интерфейса и инструментарий для удобной работы. Новинки лета: Новые опции в Set Kit для работы...
Согласие — юбилейная 30-ка.
4 июля 2020
1 июля состоялось открытие фирменного магазина «Согласие». Новый магазин стал 30-м в торговой сети.  «Согласие» — сеть магазинов мясных продуктов,...